４月４日の例会は、職場訪問で当クラブの会員でもある「山の守酒造」さんにお伺いして、酒蔵見学をさせてもらいました。
現在壱岐には麦焼酎の酒蔵が７つあり、全てがロータリークラブの会員です。また、ご存知ない方が多いのですが、壱岐は麦焼酎発祥の地です。そして、今日お伺いした山の守酒造さんは創業明治三十二年とのことで、現存する７つの酒蔵さんでは一番古いということです。伝統の常圧蒸留や甕仕込みなどにこだわっていらっしゃり、壱岐にいてもなかなか聞けない面白い話をたくさん伺うことができました。
今夜は壱岐焼酎で乾杯！
